Suggestions du jour
Notre proposition basée sur la saisonnalité des produits et l'inspiration du Chef
Certains produits peuvent être congelés ou avec un traitement thermique sanitaire
Pour les allergies, consulter le personnel de la salle à manger
Entrée
plateau de charcuterie et de fromages
€ 15.00
Poulpe poêlé aux fèves, leur crème et pecorino
€ 16.00
Tartare de veau au fromage de chèvre, noisettes et œuf de caille
€ 15.00
Premiers plats
Ravioles de viande maison, sauce tomate ou bolognaise
€ 14.00
Candele "pastificio Gentile" au ragù génois de porc piémontais biologique
€ 16.00
Gnocchis au ragù de lotte
€ 17.00
Spaghetti aux crevettes de Sanremo et leur bisque
€ 19.00
Raviolis d'artichauts au pecorino et au bacon
€ 16.00
Plat principal
Tranches de veau piémontais avec pommes de terre au four
€ 19.00
Filet de daurade grillé aux légumes de saison
€ 17.00
Tataki de thon, sirop de matcha et légumes de saison
€ 18.00
Filet de turbot aux épinards frais, haricots et crème de pois chiches
€ 18.00
